יום שישי, 24 באוגוסט 2012

זמן מקרונים !Time for Macarons!

אחת העוגיות שאני באמת אוהב להכין ולאכול הן עוגיות המקרונים! הן הוכתרו בתור העוגיות הקשות ביותר להכנה ואני נוטה להסכים, מאחר שהכישלונות שלי איתן כמעט משתוות עם ההצלחות. אך כשהעוגיות יוצאות כמו שצריך, אחחח כמה שהן טעימות! הכנתי אותן בשביל סוף השבוע והפעם הכנתי גירסא לימונית של העוגיות הנחשבות היהלום שבכתר של כל אחד שעוסק באפייה. הן יצאו לי בדיוק כמו שרציתי - עם טעם חזק של לימון אך לא חמוצות, בשילוב פשוט מדהים עם טעם השקדים של העוגיות עצמן. אני מוכרח להודות פה לאשתי היפה ג'ניה, שדחפה ושכנעה אותי סוף סוף לקחת את אתגר המקרונים. ומאז אנו נהנים מהעוגיות הנפלאות הללו בביתנו.




תגובה 1:

אנונימי אמר/ה...

נראים ממש טוב!